1492

Chardonnay

Vinhos frutados e refrescantes, ideais para desfrutar a diário.

Grande expoente dos vinhos brancos, que em nossos vinhedos alcançam sua máxima expressão. Aromas a frutos tropicais com notas de abacaxi e pêssego branco. Em boca sobressai sua equilibrada acidez e sua elegante textura. Ideal como aperitivo e para acompanhar com peixes brancos.

Vinificação

2 meses em tanque de aço inoxidável.

Maceração pelicular mínima  em prensa a baixas temperaturas, seguida de decantação a frio durante 24 horas. Posterior fermentação alcoólica do mosto límpido com leveduras selecionadas a temperatura controlada entre 15℃ e 18℃.

Nossos
Vinhos

Desde 2023, alguns dos vinhos que produzimos obtiveram a certificação orgânica.

1492

Almirante

Juan Cristóbal

Finca La Niña

Danzón

Cristóbal

Cristóbal Orgânico

Cristóbal Barrel Selection

Triana

Cristóbal Extra Brut