Cristóbal
Malbec Rosé
As variedades tintas de Cristóbal são conhecidas pelos seus perfis frutados, com aromas intensos e excelente estrutura complementada por notas de carvalho bem integradas. As variedades brancas y rosadas exibem frescura e uma acidez equilibrada no paladar.
Atraente cor, poderosos aromas e sabores a cerejas. Equilibrada acidez que o faz fresco e muito agradável. Ideal como aperitivo e para acompanhar pratos leves.
Vinificação
4 meses em tanque de aço inoxidável.
Maceração pelicular de 4 a 6 horas em prensa a baixas temperaturas, seguida de decantação a frio durante 24 horas. Posterior fermentação alcoólica do mosto límpido com leveduras selecionadas a temperatura controlada entre 15℃ e 18℃. Contato com as borras 4 meses após a conclusão da fermentação alcoólica.
