Danzón

Cabernet Sauvignon

Apaixonante, sedutor e vibrante, assim é o Danzón.

Cor rubi vermelha, muito intensa. Aromas e sabores de frutas vermelhas com notas picantes de pimenta preta. Taninos suaves e redondos, encorpado. Na boca é generoso e expressivo.

Vinificação

4 meses em tanque de concreto.

Maceração pré-fermentativa a frio durante 4 dias. Posterior fermentação alcoólica com leveduras selecionadas a temperatura controlada entre 24℃ e 26℃. Remontagens diárias durante a fermentação para facilitar a extração de compostos aromáticos e cor.

Nossos
Vinhos

Desde 2023, alguns dos vinhos que produzimos obtiveram a certificação orgânica.

1492

Almirante

Juan Cristóbal

Finca La Niña

Danzón

Cristóbal

Cristóbal Orgânico

Cristóbal Barrel Selection

Triana

Cristóbal Extra Brut