Danzón
Blanc de Malbec
APASIONANTE, SEDUCTOR Y VIBRANTE, ASÍ ES DANZÓN.
Nuestro emblemático Blanc de Malbec Danzón es elaborado con uva 100% Malbec. A la vista presenta un color amarillo pálido brillante, con destellos acerados. En nariz se caracteriza por poseer una gran carga aromática que recuerda a notas de grosellas y frutilla; fundido con delicados matices cítricos como pomelo. En boca revela sensaciones frutales, alcohol moderado y una acidez integrada que aporta frescura
Vinificación
4 meses en tanques de acero inoxidable.
Hay un proceso de selección de uva, que posteriormente es despojada de hollejo, escobajo y pepitas. Se procede a la fermentación alcohólica del mosto límpido en tanques de acero inoxidable, inducida a partir de cepas de levaduras seleccionadas y a una temperatura controlada entre 15ºC y 18ºC.