Cristóbal Extra Brut

Extra Brut

Vinho espumoso branco, elaborado com uvas Chardonnay provenientes de nossos vinhedos em Luján de Cuyo, seguindo o método Champenoise.

Atrativo, com lampejos dourados e fino perlage. Em boca repetem-se as sensações olfativas, potenciadas por sua harmonia e equilibrada acidez, acompanhadas por sabores cítricos.

Vinificação

Contato com as borras durante 18 meses.

Maceração pelicular de 2 a 3 horas em prensa a baixas temperaturas, seguida de decantação a frio durante 24 horas. Posterior fermentação alcoólica do mosto límpido com leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada entre 15℃ e 18℃.

Nossos
Vinhos

Desde 2023, alguns dos vinhos que produzimos obtiveram a certificação orgânica.

1492

Almirante

Juan Cristóbal

Finca La Niña

Danzón

Cristóbal

Cristóbal Orgânico

Cristóbal Barrel Selection

Triana

Cristóbal Extra Brut