Juan Cristóbal

Malbec

VINOS JÓVENES, FRESCOS Y AUTÉNTICOS, FÁCILES DE BEBER Y MUY AMIGABLES CON LA COMIDA.

Fresco, amable y sensual con aromas nítidos que recuerdan a las frutas rojas como las cerezas y las ciruelas. En boca se muestra balanceado, con taninos delicados que despiertan el paladar.

Vinificación

3 meses en piletas de concreto.

Maceración prefermentativa en frío durante 2 días. Posterior fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas a temperatura controlada entre 25ºC y 28ºC. Remontajes diarios durante la fermentación para facilitar extracción de compuestos aromáticos y color. Maceración post fermentativa durante 3 días.

Nuestros
vinos

Desde 2023, algunos de los vinos que producimos han obtenido la certificación orgánica.

1492

Almirante

Juan Cristóbal

Finca La Niña

Danzón

Cristóbal

Cristóbal Orgánico

Cristóbal Barrel Selection

Triana

Cristóbal Extra Brut